自転車のツーリングでつくばに行く予定になることを知り、少し前にチェックしていたつくばのパン屋さんを調査開始。 つくば駅に近いところをサーチして見つけたところは今日紹介するencuit。 ガソリンスタンドを改装した感じの構えはパン屋さんには見えない…